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Potage Brighton

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Foodista challenge #115 - Le thème

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Velouté à la courge marina di Chioggia, sauge et jambon de Parme croquant

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Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

sur Au pays des gourmandises sans gluten

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Réinterprétation de MIMI de Cyril Gaidella : croustillant aux graines de courge, biscuit chiffon coing et poire, confit de coing et poire, ganache montée à la vanille, praliné aux graines de courge

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