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13/03/2024 à 8:47

Réinterprétation de l'entremets BANANE ANANAS de Christophe Felder : dacquoise amande enrobée d'une coque chocolat au lait caramel - pignons de pin - gingembre, insert ananas au citron vert et rhum brun, mousseux banane au Cointreau, purée de banane,

sur Au pays des gourmandises sans gluten

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